Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 

Свойства Чая

 

                    ЧАЙ используются в качестве сырья для заводского добывания алкалоидов кофеина и теофиллина. Кофеин является важным лекарственным средством. Он действует возбуждающе и тонизирующе на центральную нервную систему, улучшает умственную и физическую деятельность, является мочегонным и средством от мигрени. Теофиллин применяют как средство, улучшающее коронарное кровообращение, как мочегонное при нарушениях кровообращения сердечного и почечного происхождения. Алкалоиды чая входят в ряд препаратов (эуфиллин, диуретин и др.), применяемых при коронарной недостаточности, гипертонической болезни, бронхиальной астме, стенокардии, отёках сердечного происхождения и др.

Известно благотворное действие чая при заболеваниях дыхательной системы. Объясняется это тем, что при чаепитии интенсивнее идет клеточный обмен в дыхательных путях. Поэтому чай является полезным потогонным и стимулирующим средством при всех простудных заболеваниях органов дыхания.

К веществам придающим чаю целебные свойства относятся: дубильные вещества (танины), эфирные масла, алкалоиды, белки и аминокислоты, витамины, пигменты и другие. (см. Состав чая)

Чай богат витаминами. Самым основным является витамин P или С2, который способствует накоплению и удержанию в организме витамина С, укрепляя тем самым стенки кровеносных сосудов и стабилизируя мембраны клеток. Витамин B обусловливает нормальную деятельность нервной системы, хорошее функционирование желез внутренней секреции, благоприятно действует на больных язвой, сахарным диабетом, улучшает качество кожи, лечит заболевания печени (циррозы, гепатиты). В чае присутствуют жирорастворимые (водонерастворимые) витамины А (каротин), D, E, K, способствующие выводу шлаков из организма.

В чае содержится много фтора. Поэтому он является средством защиты зубов, препятствующим возникновению кариеса. Беда лишь в том, что большинство людей пьют чай со сладостями, существенно снижая благотворное действие чая.

С древних времен известно влияние чая на нервную систему человека. Под действием чая увеличивается приток кислорода к клеткам мозга, усиливается его деятельность, улучшается дыхание, увеличивается газовый обмен. Чай способен выводить из организма вредные вещества, в том числе тяжелые металлы, оздоравливая желудок, почки и отчасти печень.

Профилактика рака. Последние изыскания говорят про то, что черный и особенно зеленоватый чай в некой мере может помочь избежать рака молочной железы, толстой кишки и кожи. 

В чае безусловно нет калорий, но несмотря на все по-особенному вышесказанное витаминов и минералов предостаточно. Это и кальций, и цинк, и фолиевая кислота, и большое количество витамина В. Более того восточные люди уверены, что чай усиливает сосуды и подсобляет при болях в суставах и растянутых связках.

Так или иначе чай замедляет процессы дряхления , при этом темный чай «функционирует» наиболее энергично, ежели взаправду зеленоватый.

В “Китайских известиях гигиены” были опубликованы результаты опытов, проведенных небольшой исследовательской группой специализированного института военно-воздушной медицины. В ходе этих опытов было изучено влияние имеющихся в продаже красных, цветочных и зеленых чаев на продолжительность жизни подопытных животных. Все эти чаи не только уменьшили на половину смертность и продлили жизнь животных, но также значительно подняли уровень активности старых животных. При этом лучшие результаты дал красный чай.

Японские исследователи установили, что танин, содержащийся в чайных листьях, гораздо эффективнее замедляет старение тканей, чем витамин Е. Вытяжку клеток из печени белой крысы поместили в раствор, способствующий окислению. При добавлении к одному литру раствора 5 миллиграмм витамина Е, окисление жиров снижалось на 4%, а 5 миллиграмм танина замедляли процесс окисления на 74%, то есть более чем в 18 раз по сравнению с витамином Е.

Пуэр благотворно воздействует на органы пищеварения, желудок, кишечник, нормализует обмен веществ, расщепляет жировые волокна, выводит накопившиеся вредные вещества и таким образом очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови. Если сделать настой покрепче, то можно избавиться от самого сильного расстройства желудка. В результате постоянного употребления Пуэра нормализуется вес, устраняются запоры, улучшается состояние кожи, происходит "омоложение" организма. Воздействие Пуэра тёплое, бодрит, но не вредит здоровью сердца, поэтому может быть отличной альтернативой кофе.

Улуны. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. При регулярном употреблении чая Улун у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, расщепляет и выводит жир из организма человека, притом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая). Поэтому чай Улун является исключительным природным средством для похудения. Улунский чай обладает различными свойствами: утоляет жажду, укрепляет зубы, придает бодрость организму человека, поднимает настроение.

 

           Чтобы чай оказывал только лишь благосклонное действие на ваш организм, попросту главно хладнокровно отыскать собственный вид. Оказывается совершенно сделать данное непросто. Тем не менее единственная всепригодная рекомендация: чай, как и вино, обязан быть неплохой марки. Собственно и как лишь вы хладнокровно отыщите очень-очень собственный возлюбленный вид, вы теснее не можете часто употреблять суррогаты.

И в самом деле, некоторые вида чая нарочно смешиваются с предопределенной пищей, подходят для утра, середины дня или же вечера. Ищите – и вы непременно самостоятельно отыщите тот вид, который навеки будет вашим возлюбленным, следовательно и нужным.

                                              Интернет-магазин "Чайный Пьяница"  http://www.tea.ksdar.ru

 

Дата: 04.07.2012
Статьи рубрики Красота и здоровье
Виды чая и правда о нем
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Чай разделяют По продолжительности и способу окисления Внешний вид, аромат, вкус настоя и прочие характеристики чая в значительной степени определяются тем, насколько долго и в каком режиме проводится ферментативное окисление чайного листа перед окончательной сушкой. Классификация чаёв по степени окисления неоднозначна, так как китайская терминология несколько отличается от той, которая применяется в Европе и Америке. Выделяется две полярные категории чая, в зависимости от степени окисления: Зелёный чай (англ. green, кит. люй ча) — неокисленный или слабо окисленный (наименование «зелёный» он имеет во всех классификациях). Листья предварительно фиксируются паром температуры 170 — 180 °C (необязательно); окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, после чего принудительно прекращается нагревом: (традиционно в горшках, как принято в Китае или под паром, как принято в Японии). Чай оказывается окислен на 312 %. В сухом виде имеет зелёный цвет (от салатового до тёмно-зелёного, в зависимости от особенностей изготовления), настой неяркого желтоватого или зеленоватого ...

Изысканный стиль Камю
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Этот коньяк ведет свою историю с 1863 года, с момента открытия Жаном-Батистом Камю своего собственного коньячного дома Камю Ля Гранд Мар Коньяк Камю символ глубоких традиций, поскольку, в отличие от многих коньячных брендов, его производством владеет только одна семья с момента основания. В свое время единственным официальным коньяком при дворе Николая II был Camus. Он и сегодня вне всякой конкуренции, а приобретаем в магазине Для истинных ценителей, коньяк Камю — это символ высокого вкуса и стильной жизни. Визитная карточка напитка - это бутылка из дорогого хрусталя, именно по ней ценители и узнают французский коньяк Камю В настоящее время, знаменитый торговый дом предлагает изысканную гамму коньяков: Camus VSOP , ХО и VS, Extra. Любой из них имеет неповторимый вкус, цвет и аромат.La Grand Marque высокая марка этому гордому имени соответствуют все напитки Камю Camus коньяк с собственной философией, уже почти полтора столетия отличается неповторимостью композиции и уникальным букетом. Глубокий янтарный или золотистый цвет, сочетание десятков ...

Лучшие виски 2012 года
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 20.07.2017

 Слепая дегустация Основной задачей этого престижного конкурса стало награждение самых именитых алкогольных напитков премиум-класса. Достойнейшие из судей, имеющие высочайшую квалификацию, во время «слепой» дегустации оценили представленные алкогольные напитки по 100-бальной шкале. После этого напитки, набравшие более 90 баллов, отправлялись на новый тур тестирования другими не менее профессиональными судьями. Алкогольные напитки, набравшие во втором туре более 90 баллов, становились финалистами конкурса. А лучший напиток из лучших получил высшую награду от председателя суддейской коллегии – Chairman’s Trophy. В этом году почетные призы Chairman’s Trophy получил 31 алкогольный напиток. Все они были распределены по таким категориям: виски, водка, коньяк, джин, ром, текила, кальвадос, ликер, писко, граппа, араманьяк. Мы подробнее расскажем о виски, ставших победителями среди продукции лучших шотландских вискикурень. Виски Single Malt – самая престижная категория Специалисты отметили успех ирландского виски Bushmills Irish Honey, набравшего 94 балла и получившего в итоге почетное второе место. Однако давайте перейдем к главной категории шотландского виски. Практически все почитатели скотча признают, ...

Пуэр королевский шу 30 лет - это песня при чайной церемонии
Раздел справочника:   Продукты питания
Дата: 19.07.2017

 Королевский пуэр шу с изысканно манящим ароматом, непревзойденно элегантным вкусом, загадочно томным цветом настоя наводит на позитивно философскую волну и приводит к душевной гармонии не только с самим собой, но и с окружающим тебя миром. Королевский пуэр шу 30 лет впитал в себя радужную энергию Вселенной, великую силу знаменитых шести гор провинции Юннань, мудрость дикорастущих старых чайных деревьев, дерзкость молодых и сочных чайных листьев, полных жизненной энергии и оптимизма.... Если раньше насладиться этим элитным чаем могли лишь императоры и приближенные к ним богачи, то теперь такое удовольствие доступно любому ценителю Пуэра. Время не подвластно над Пуэром, оно только улучшает и без того восхитительные свойства этого чая. А это объясняется тем, что на химические характеристики чайного листа постоянно, в течение всего времени хранения, влияют специальные микроорганизмы. Они способствуют в процессе постферментации приобретению чаем его истинного вкуса, яркого аромата и целительных свойств. Собранные листья проходят процесс длительной ферментации и выдерживаются в течение 30 лет. Благодаря использованию новейших ...

Объявления из категории «Напитки» (посмотреть все объявления)

Кофе в капсулах L'Or

249  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах L'Or Капсул с кофе в комплекте: 10 шт, Тип капсул: Nespresso, Вес: 52 г, Объем готового напитка: 100 мл, Страна: Франция, Тип кофе: Espresso Lungo Elegante, trivialProductName: Кофе в капсулах Старая цена: 279.0 руб. Объем готового напитка: 100 мл Вес: 52 г Капсул с кофе в комплекте: 10 шт Тип кофе: Espresso Lungo Elegante Страна: Франция Тип капсул: ...
21.07.2020  23:59
Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto

369  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto Страна: Великобритания, trivialProductName: Кофе в капсулах, Тип кофе: Espresso, Интенсивность кофе: 8, Вес: 84 г, Серия: ESPRESSO PERU, Материал упаковки: картон, Тип капсул: Dolce Gusto, Объем готового напитка: 50 мл, Капсул с кофе в комплекте: 12 шт Старая цена: 399.0 руб. Объем готового напитка: 50 мл Материал упаковки: картон Вес: 84 г Тип кофе: Espresso Капсул с ...
17.07.2020  23:59
Кофе в капсулах Starbucks

269  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах Starbucks Капсул с кофе в комплекте: 10 шт, Тип капсул: Nespresso, Страна: Швейцария, Вес: 57 г, Материал упаковки: картон, Тип кофе: Espresso, trivialProductName: Кофе в капсулах, Серия: Starbucks, Объем готового напитка: 40 мл Старая цена: 299.0 руб. Объем готового напитка: 40 мл Материал упаковки: картон Вес: 57 г Капсул с кофе в комплекте: 10 шт Тип кофе: Espresso Страна: Швейцария ...
16.07.2020  23:59
Кофе в капсулах Starbucks

269  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах Starbucks Тип капсул: Nespresso, Материал упаковки: картон, trivialProductName: Кофе в капсулах, Страна: Швейцария, Тип кофе: Espresso, Капсул с кофе в комплекте: 10 шт, Серия: Starbucks, Вес: 55 г, Объем готового напитка: 40 мл Старая цена: 299.0 руб. Объем готового напитка: 40 мл Материал упаковки: картон Вес: 55 г Тип кофе: Espresso Капсул с кофе в комплекте: 10 шт Страна: Швейцария ...
15.07.2020  23:59
Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto

369  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах Nescafe Dolce Gusto Тип капсул: Dolce Gusto, Материал упаковки: картон, Серия: Nescafe Dolce Gusto, Страна: Великобритания, Объем готового напитка: 120 мл, Интенсивность кофе: 5, Капсул с кофе в комплекте: 12 шт, Тип кофе: Lungo Colombia, trivialProductName: Кофе в капсулах Старая цена: 399.0 руб. Объем готового напитка: 120 мл Материал упаковки: картон Капсул с кофе в комплекте: 12 шт Тип ...
15.07.2020  23:59
Кофе в капсулах L'Or

499  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах L'Or Объем готового напитка: 40 мл, Страна: Франция, Капсул с кофе в комплекте: 10 шт, Тип кофе: Lungo, Материал упаковки: картон, trivialProductName: Кофе в капсулах, Серия: L'OR, Срок годности: 1 год, Вес: 104 г Объем готового напитка: 40 мл Материал упаковки: картон Вес: 104 г Капсул с кофе в комплекте: 10 шт Тип кофе: Lungo Страна: Франция Серия: L'OR ...
15.07.2020  23:59
Кофе в капсулах L'Or

249  руб.
Регион: Екатеринбург

Кофе в капсулах L'Or Тип капсул: Nespresso, Серия: Espresso, Страна: Россия, Объем готового напитка: 110 мл, Капсул с кофе в комплекте: 10 шт, Тип кофе: Espresso Lungo Profondo, trivialProductName: Кофе в капсулах, Вес: 52 г Старая цена: 279.0 руб. Объем готового напитка: 110 мл Вес: 52 г Капсул с кофе в комплекте: 10 шт Тип кофе: Espresso Lungo Profondo Страна: Россия Серия: ...
15.07.2020  23:59